VEGAN

ZERO WASTE HELDIN: SHIA VON WASTELAND REBEL

May 9, 2016| 30 Comments

Letzte Woche war ich bei einem Workshop der Whale and Dolphin Conservation in München (zu dem ich euch diese Woche noch mehr erzähle) und durfte Shia vom Blog Wasteland Rebel kennenlernen. Ich folge den wohl bekanntesten Zero Waste Ikonen Bea Johnson und Lauren Singer schon eine ganze Weile, habe mich aber privat noch nie dazu durchringen können, endlich selbst größere Schritte in Richtung zero waste zu setzen. Ich kaufe mein Gemüse und Obst schon sehr lange ohne Verpackung, meine Kosmetika und andere Produkte (zB. Reis oder Getreide) kommen aber nach wie vor verpackt. Shia zu treffen war eine unheimliche Inspiration und hat mir einmal mehr die Augen geöffnet. Deswegen bat ich sie gleich zum Interview!

VEGAN IN ISLAND / VEGAN GUIDE TO ICELAND

April 10, 2016| 24 Comments

Als ich unsere Island Reise buchte, war mein erster Gedanke “da gibt es sicher nix zum Essen für uns”. Ich verbinde Island eigentlich nur mit Fisch, Lammfleisch und Skyr. Die schlechten News: genau das gibt es in Island meistens. Die gute Nachricht: vegan essen ist hier das geringste Problem.

GREEK JOYGURT: 3 EINFACHE REZEPTE

April 5, 2016| 27 Comments

Letzte Woche hat eine meiner liebsten Marken ein neues Produkt lanciert: bei Joya gibt es jetzt ein veganes, griechisches Joghurt! Viele werden wie ich bei dem Gedanken in Freude ausbrechen, denn sowas wie vegan griechisches Joghurt gibt es in Österreich noch nicht wirklich. Griechisches Yoghurt ist super, weil es extrem cremig und satt im Geschmack ist. Die vegane Variante hat außerdem, im Gegensatz zur nicht-veganen Variante, einen sehr hohen Protein- statt Fettanteil, was es nochmal viel gesünder macht.

MEINE FAVORITEN: VEGAN FRÜHSTÜCKEN IN WIEN

February 22, 2016| 31 Comments

In Wien gibt es inzwischen eine wirklich große Auswahl veganer Restaurants. Was für mich aber nach wie vor schwierig ist, ist das Frühstück. Wer wie ich gerne ausgiebig frühstückt, ist bereits etwas limitiert in der Auswahl. Heute möchte ich euch meine liebsten Frühstückslokale in Wien vorstellen, bei denen ich als Veganerin glücklich und mit vollem Magen nach Hause gehe.

VEGAN FOOD GUIDE TO NEW YORK CITY

January 28, 2016| 15 Comments

Als wahre Foodies haben wir in New York vor allem eines getan: gegessen. Nach meinem kleinen Vegan Food Guide zu Chicago, San Francisco und Portland, gibt es heute einen etwas ausführlicheren Bericht zu New York City. Natürlich konnten wir nur einen Bruchteilen der vielen Lokale abdecken, denn die Auswahl in New York ist unfassbar groß! Raupe Nimmersatt hat sich übrigens vor allem durch Brooklyn gefressen!

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